ESPAGUETIS CON VERDURAS SALTEADAS

Ingredientes » Calculadora Calorías

400 gramos de espaguetis
2 cebollas tiernas
2 calabacines
Algunas judías verdes anchas
2 cucharadas de orégano o albahaca
Aceite de oliva
sal

Elaboración

Cortar las cebollas en rodajas.
Cortar los calabacines en medias lunas y las judías verdes a trocitos.

En una sartén con 2 cucharadas de aceite sofríe las verduras removiendo constantemente.

Mientras se cuecen los espaguetis en agua y sal "al dente". Una vez la pasta cocida se escurre y se reserva.

En cuanto las verduras comiencen a estar tiernas pero algo crujientes, se agregan los espaguetis a la sartén, salar y agregar las hierbas aromáticas.

Servir inmediatamente.

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