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Lomo con hojaldre

Por Anónimo
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Categoría Carnes
Fácil
Lomo con hojaldre

Ingredientes

  • 1 lomo de cerdo de 500 gramos
  • 1 paquete de queso rallado
  • 1 huevo
  • 1 lamina de hojaldre
  • Beicon ahumado en lonchas
  • Sal
  • Pimienta

Cómo hacer lomo con hojaldre paso a paso

  1. Salpimentamos el lomo y reservamos.
  2. Extendemos la lámina de hojaldre y colocamos sobre ella las tiras de beicon una al lado de la otra. A continuación pondremos encima del beicon el paquete del queso rallado y encima del queso rallado pondremos finalmente el lomo.
  3. Enrollar todo con el hojaldre.
  4. Con el huevo bien batido pintaremos de huevo el hojaldre y lo colocaremos al horno a 180-200º, hasta que esté el hojaldre bien doradito.
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