GAZPACHO DE FRESAS Y TOMATE ...

GAZPACHO DE FRESAS Y TOMATE

Por MujerdeElite
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Esta receta es Baja en Calorías Vegetariana
Gazpacho de fresas y tomate

Ingredientes » Calculadora de Calorías

150 gramos de fresas
100 gramos de tomates
50 gramos de pimiento rojo
¼ de cebolla
½ diente de ajo
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre balsámico
1 cucharadita de azúcar
Pimienta y sal

Elaboración

Lavar bien las fresas y quitar los rabillos.
Pelar la cebolla y el tomate, picarlos junto con el diente de ajo.
Triturar todo en la batidora añadiendo una cucharadita de azúcar.

Pasar el batido por el colador chino a fin de obtener una crema muy fina.
Incorporar el aceite de oliva, el vinagre y el pimiento rojo en daditos. Salpimentar al gusto y llevar a la nevera.

Servir el gazpacho bien frío.

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C/ General Díaz Porlier, 48 1A 28001 Madrid - Inscrita en el Registro Mercantil de Madrid Tomo: 24.243 Folio: 157 Sección: 8 Hoja: M-435744 Inscripción 1ª

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