BRÓCOLI CON LANGOSTINOS

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1 kilo de Brócoli
Langostinos
2 dientes de ajo
aceite de oliva
Pimienta y sal

Elaboración

Lavar el brócoli y cocerlo en abundante agua con sal durante 5 minutos.

Dorar los dientes de ajo picados o laminados en una cacerola con aceite de oliva. Una vez dorados, añadir el brócoli, ya hervido. Salpimentar, tapar la cacerola y dejar estofar lentamente hasta que las verduras estén tiernas.

Una vez tiernas las verduras, dorar los langostinos en una sartén y añadirlos a la cacerola junto con las verduras.

Se sirve caliente.