Salsa de curry

Ingredientes

• 4 manzanas
• 1 cebolla
• Un chorrito de vino blanco
• Un chorrito de aceite de oliva
• Sal
• Agua
• Curry en polvo

Cómo hacer salsa de curry paso a paso

1. En una bandeja de horno poner todos los ingredientes menos el curry, en trozos no muy grandes y meterlo en el horno (yo aprovecho cuando voy a hacer pollo asado, lo pongo con el pollo encima de las manzanas, y lo aso el tiempo que necesite el pollo).
2. Cuando está asado se trituran con la batidora las manzanas, cebolla y caldo del asado añadiéndole una cucharada de curry en polvo. La cantidad de curry va al gusto.

Se puede tomar fria o templada y acompaña fenomenal al pollo asado.