Pechuga de pavo con judias verdes

Ingredientes

• Pechuga de pavo
• Judías verdes finas
• Cebolla
• Ajos
• Mostaza de Dijon
• Vino blanco
• Sésamo
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva virgen

Cómo hacer pechuga de pavo con judias verdes paso a paso

1. Limpiamos las judías verdes, las cortamos por la mitad, las cocemos al dente y reservamos.
2. Cortamos la pechuga de pavo en dados, salpimentamos.
3. Cortamos mucho ajito y lo ponemos en una sartén con un poco de aceite de oliva para que se dore. Cuando está empezando a dorarse añadimos el pavo y cuando esté casi hecho añadimos la cebolla cortada en juliana.
4. Espolvoreamos con sésamo.
5. En un vaso mezclamos medio vaso de vino blanco con una cucharadita de mostaza y lo vamos echando poco a poco a la sartén para que reduzca.
6. Añadimos las judías y removemos. ¡Listas para comer!

Observaciones

Espero que os guste. Siento que los ingredientes sean a ojo, pero es una receta inventada con los ingredientes que tenía en casa.