ENSALADA DE CONEJO ...

ENSALADA DE CONEJO

Por MujerdeElite
Ensalada de conejo

Ingredientes » Calculadora de Calorías

1 conejo mediano
1 rama de apio
1 zanahoria
1 cebolla
4 dientes de ajo
2 naranjas
1 ramita de tomillo
2 hojas de laurel
1 cucharadita de pimienta
4 clavos de olor
Aceite de oliva
150 ml de vinagre de Jerez
Brotes de lechugas
Sal
30 gramos de nueces, pipas y avellanas

Elaboración

Troceamos el conejo, salpimentamos y sofreímos.
Incorporamos las hortalizas cortadas en juliana, las hierbas aromáticas y las especias. Añadimos la piel de las naranjas.
Sofreímos a fuego lento unos minutos y añadimos el zumo de una naranja.
Cocemos a fuego lento, hasta que la carne se desprenda del hueso.
Reservamos 24 horas en la nevera.

Para la vinagreta: picamos los frutos secos, los ponemos en un bol y añadimos el zumo de una naranja, 4 cucharadas de aceite de oliva, vinagre de Jerez y sal. Mezclamos bien.

Servimos las hortalizas con ayuda de un molde, colocamos el conejo encima con la lechuga y regamos con la vinagreta.

Observaciones

4 personas
Muy Mala
Mala
Regular
Buena
Muy Buena
Excelente
BUSCADOR DE RECETAS
Introduce tu búsqueda:
Incluye palabras clave separadas por espacios, titulos de recetas, frases... ej: patatas ej: pizza
¿En qué categoría buscar?
  
Marca donde deseas buscar:
Marca donde deseas buscar el texto o palabras clave que hayas introducido, si no marcas nada se buscará en toda la receta
En el Título
En los Ingredientes
En la Elaboración
ZONA USUARIOS
HOY CUMPLE AÑOS
Demetria Devonne Lovato Hart
Profesión:            Actriz
Edad:                   25 años
SUSCRÍBETE A MdE
Recibe las novedades de MujerdeElite:
Descubre MujerdeElite
En MujerdeElite encontrarás todas las novedades sobre famosos, belleza, cocina, dietas, hogar, moda, tendencias y los mejores trucos y consejos para la mujer actual.
Mujer de Elite
C/ General Díaz Porlier, 48 1A 28001 Madrid - Inscrita en el Registro Mercantil de Madrid Tomo: 24.243 Folio: 157 Sección: 8 Hoja: M-435744 Inscripción 1ª

No dejes de seguir a MujerdeElite