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GALLETAS DE COCO

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Receta muy buena   (4) / 122 Votos
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Ingredientes » Calculadora Calorías Ir

150 gramos de mantequilla
150 gramos de azúcar
100 gramos de coco rallado
75 gramos de harina
2 claras de huevo
1 limón

Elaboración

Trabajar la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa. Añadir el coco rallado, la harina y la ralladura del limón.
Cuando esté bien mezclado, incorporar las claras ligeramente batidas.
Poner cucharaditas de esta mezcla en una placa de horno (un poco separadas para que no se peguen) y cocer, a horno medio 12-15 minutos.

Espolvorear ls galletas con azúcar.

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4 personas

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