Cómo hacer ensalada tibia de pavo y pimientos paso a paso
Limpiar la lechuga iceberg, lavar, dejar escurrir y aderezarla en cuatro platos.
Limpiar los pimientos, lavar y cortar o rallarlos en tiras muy finas. Lavar los brotes de soja y dejarlos escurrir. Pelar la cebolla y el ajo. Cortar la cebolla en daditos y prensar el ajo.
Cortar la carne en tiras. Calentar el aceite (3 cucharadas) en una sartén y soasar las tiras de carne de pavo removiéndolas.
A continuación se agrega y sofríe la cebolla, el ajo, los pimientos y los brotes de soja. Añadir sal y pimienta al gusto.
Agregar zumo de lima y aceite de oliva una vez servida. Comer enseguida.