4 huevos
4 vasos de leche desnatada
Picadillo de chorizo ibérico, jamón etc (la cantidad al gusto)
Tiras de pimientos del piquillo
Pimienta y sal
Elaboración
Batir los huevos en un recipiente y agregar la leche, el picadillo de ibéricos, los pimientos en tiritas y un toque de pimienta y sal. (sal poca, los ibéricos le dan suficiente sabor y se corre el riesgo de quedar demasiado salado)
Verter la mezcla en un molde antiadherente y ligeramente engrasado.
Introducir en el horno durante 45 minutos aproximadamente a 180º.
Observaciones
Receta Apta para la Dieta de Montignac.
6 personas
