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Arroz integral con setas variadas
Por
›
LidiPe
(3) / 3 Votos
Categoría
›
Arroces y Pastas
Esta receta es
›
Vegetariana
›
Apta Montignac
Fácil
Ingredientes
3 tazas de arroz integral
500 gramos de setas variadas (pueden ser congeladas)
1 cebolla mediana
2 tomates medianos
3 dientes de ajo
Perejil
Aceite de girasol
Sal
Cómo hacer arroz integral con setas variadas paso a paso
Hervir el arroz SÓLO la mitad del tiempo necesario. Reservar.
En una sartén o cacerola con poco aceite, sofreír las setas, previamente descongeladas, junto con los ajos picados y el perejil.
Cuando estén sofritas a tu gusto, añadir la cebolla picada y dejar que se ponga blandita y doradita.
Añadir el tomate picado. Cuando ya casi esté hecho el tomate, añadir el arroz en pocas cantidades e ir removiendo para que se mezcle todo bien.
Dejar cocer unos 5 más y ya está listo para servir.
Observaciones
Receta para 3 personas.
Fuente: Propia
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