Se toman el pimento, el tomate, la cebolla y los ajos y se llevan al procesador o picador o a la licuadora con un poquito de agua para que queden bien finos, se pone esta mezcla en una olla con las presas de pollo con la sal, la pimienta, el laurel y la cocacola hasta que esté cocido.
Después se baja el calor y luego le agregan el polvo de curry y el cubito de sustancia, lo dejan 10 minutos más y le agregan la salsa de tomate y dejan por unos 3 minutos y apagan.
Debe quedar jugoso no seco. Pueden acompañarlo con arroz blanco y una ensalada verde. Es delicioso.