REVUELTO DE PIQUILLOS CON JAMÓN IBÉRICO

Ingredientes » Calculadora Calorías

12 pimientos de piquillo
200 gramos de jamón ibérico
1 diente de ajo
8 huevos
Aceite de oliva
Perejil picado

Elaboración

Sofreír en una sartén con un poco de aceite de oliva el diente de ajo cortado muy fino.
Añadir el jamón cortado en dados y a fuego lento dorar.
Seguidamente añadir los pimientos del piquillo cortados en tiras finas y dejar rehogar, salar.

Finalmente añadir los huevos batidos y mezclar a fuego lento hasta cuajar.

Servir al momento con perejil picado espolvoreado.

Observaciones

Receta Apta para la Dieta de Montignac.
4 personas

Twittea esta receta | Envia esta receta a tu muro en Facebook