Batir las fresas con la fructosa hasta que queden pure. Añadir la gelatina desecha previamente en un poquito de agua.
Montar la nata y envolver el puré de fresas con cuidado para que no se bajen.
Hechar en un tupper y al congelador removiendolo cada hora o media hora (mejor con unas varillas)

Observaciones

Receta Apta para la Dieta de Montignac.
Con comidas prótido-lípidas
Varía el gusto como tu quieras: frutas, chocolate ...
Si quieres hacer una variante para comidas de glucidos, échale leche de soja en vez de nata, pero ojo! eso quedará más como un polo que como un helado, así que estaría genial echarlo en unas poleras o utilizarlo para granizados.

P.D. la foto es del helado con leche de soja ^_^

Fuente: Lilu ^_^

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