Vinagreta refrescante de limón

Ingredientes

• 1 limón
• Aceite de oliva
• Pimienta y sal

Cómo hacer vinagreta refrescante de limón paso a paso

1. Mezclar el zumo de un limón con aceite de oliva, pimienta y sal al gusto. Emulsionar batiendo enérgicamente con un tenedor.

Observaciones

Ideal para ensaladas verdes. Resulta muy refrescante.

Opcionalmente puedes añadirse especias al gusto en polvo.