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Panecillos de soja
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Postres y Panes
,
Dietéticas
Esta receta es
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Apta Montignac
60 minutos
Fácil
Ingredientes
2 tazas de leche desnatada o leche de soja
1 cucharadita de sal
1 ½ taza de harina de soja cernida
¼ taza de aceite
2 cucharadas de azúcar
1 taza de germen de trigo
3 huevos
Cómo hacer panecillos de soja paso a paso
Separar las claras de las yemas.
En un bol mezclar las yemas con la sal, el azúcar y el aceite. Batirlo bien y añadir la leche.
Mezclar la harina de soja y el germen de trigo.
Batir las claras de huevo a punto de nieve.
Ahora unir todos los ingredientes cuidadosamente revolviendo para el mismo lado.
Aceitar los moldes y rellenarlos con la mezcla.
Hornear durante 40-45 minutos hasta que se doren.
Cómo adaptar la receta a la dieta Montignac
Sustituir el azúcar por endulcorante o fructosa (esta última a mitad de cantidad) y será una receta apta para el método Montignac.
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