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Panecillos de soja

Por
MujerdeElite
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Categoría Postres y Panes, Dietéticas
Esta receta es Apta Montignac
60 minutos
Fácil
Panecillos de soja

Ingredientes

  • 2 tazas de leche desnatada o leche de soja
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 ½ taza de harina de soja cernida
  • ¼ taza de aceite
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de germen de trigo
  • 3 huevos

Cómo hacer panecillos de soja paso a paso

  1. Separar las claras de las yemas.
  2. En un bol mezclar las yemas con la sal, el azúcar y el aceite. Batirlo bien y añadir la leche.
  3. Mezclar la harina de soja y el germen de trigo.
  4. Batir las claras de huevo a punto de nieve.
  5. Ahora unir todos los ingredientes cuidadosamente revolviendo para el mismo lado.
  6. Aceitar los moldes y rellenarlos con la mezcla.
  7. Hornear durante 40-45 minutos hasta que se doren.

Cómo adaptar la receta a la dieta Montignac

Sustituir el azúcar por endulcorante o fructosa (esta última a mitad de cantidad) y será una receta apta para el método Montignac.
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