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PECHUGA DE POLLO A LA ...

PECHUGA DE POLLO A LA CREMA

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★★★   (3) / 16 Votos
Categoría Carnes
Esta receta es Apta Montignac

Ingredientes » Calculadora de Calorías

2 filetes de pechuga de pollo
200 ml de nata líquida (1 brick pequeño)
Zumo de 1 limón
2 cebollas
Una pizca de nuez moscada
Perejil picado
Aceite de oliva
Pimienta y sal

Elaboración

Trocear la pechuga de pollo a trocitos y colocar en una fuente rociados con el zumo de limón. Salpimentar y dejar macerar unos 35-40 minutos.

Transcurrido el tiempo se sacan los trozos de pechuga y se hacen a la plancha con una gotita de aceite de oliva. Reservar.

En una cacerola se pone aceite de oliva a calentar y se sofríe la cebolla picada, una vez comience a estar transparente se añade la nata líquida, la nuez moscada y se salpimenta. Terminar la cocción a fuego medio unos 15 minutos.

Finalmente se agregan los trozos de pechuga de pollo a la crema, se remueve y se espolvorea con perejil picado.

Servir al momento.

Observaciones

Receta Apta para la Dieta de Montignac.
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