1 bote pequeño de leche condensada
1/2 kilo de requesón
50 gramos de naranja confitada
50 gramos de almendras crudas molidas
4 huevos
1 copita de whisky
2 cucharadas de coñac
sal
harina
mantequilla
Elaboración
Poner en la batidora la leche condensada, las almendras, el requesón, los huevos, el coñac, el whisky y una pizca de sal, batir unos minutos.
Cortar la naranja confitada en trozos pequeños y enharinarlos.
Untar un molde de aprox 20 cm de diámetro con mantequilla y espolvorearlo con harina. Verter la preparación anterior y repartir por encima los trocitos de naranja. Cocerlo a horno medio de 45 a 50 minutos.
Desmoldar tibio.
