Buscar
Filtros
En qué categoría buscar
  
Buscar en:
Marca donde deseas buscar el texto o palabras clave que hayas introducido, si no marcas nada se buscará en toda la receta
En el Título
En los Ingredientes
En la Elaboración

Entrecot con cebolletas al vino

Por
MujerdeElite
   (4) / 1 Votos
Categoría Carnes
Esta receta es Apta Montignac
Fácil
Entrecot con cebolletas al vino

Ingredientes

  • 4 entrecots
  • 400 gramos de cebolletas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 litro de vino tinto
  • Aceite de oliva
  • Pimienta y sal

Cómo hacer entrecot con cebolletas al vino paso a paso

  1. Limpiar y pelar las cebolletas. Rehogarlas en una cacerola con aceite de oliva.
  2. Incorporar después el azúcar y saltear.
  3. Finalmente añadir el litro de vino tinto y subir el fuego hasta que hiervan, después se baja el fuego, se tapa y se deja cocinar hasta que la salsa reduzca y espese un poco.
  4. Por otro lado en la parrilla o en una sartén con un poquito de aceite de oliva se doran los entrecots por ambos lados. Retirar del fuego, salpimentar y disponer en los platos con la guarnición de cebolletas al vino.

Observaciones

4 personas

Cómo adaptar la receta a la dieta Montignac

Sustituye el azúcar por 1 cucharada de fructosa.
Valora:

MÁS RECETAS QUE TE PUEDEN INTERESAR