Un envase de queso Philadelphia (250 gramos)
500 ml de nata líquida para montar
1 sobre de gelatina sabor limón
Galletas molidas
Elaboración
Disolver en un poco de agua caliente la gelatina.
Montar la nata y añadirla a la gelatina. Agregar también el queso philadelphia. Batir todo en la batidora.
En el fondo del molde que se vaya a utilizar para la tarta se ponen las galletas molidas, apretando bien hacia el fondo y dejando lisa la base (la cantidad de galletas molidas va en gustos para hacer una base de galleta más fina o más gruesa). Verter la preparación de queso ya a temperatura ambiente y se deja enfriar en la nevera al menos 4-5 horas.
Servir fría.
Observaciones
Si apetece se puede poner una capita sobre la tarta de mermelada de arándanos, frambuesas, albaricoque…
