Sopa de fresas

Ingredientes

• 250 gramos de fresas o fresón
• 100 ml de nata líquida
• 50 gramos de azúcar (variable, probar para conseguir el dulzor deseado)
• Unas gotas de vinagre de módena
• Hojas de menta fresca

Cómo hacer sopa de fresas paso a paso

1. Cortar las fresas en dados y disponer en recipientes de cristal o copas.
2. Mezclar la nata líquida con el azúcar y el vinagre, regar las fresas.
3. Decorar con algunas hojitas de menta.

Cómo adaptar la receta a la dieta Montignac

Utiliza fructosa en lugar de azúcar y será una receta apta para la dieta de Montignac.