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BIZCOCHO DE SALVADO Y CHOCOLATE (MICROONDAS)

Receta enviada por:  efestos
Receta Excelente   10 Votos
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2 huevos
4 cucharadas de salvado integral de trigo muy fino
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de cacao puro en polvo
Un toque o como media cucharadita de café de canela en polvo
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de levadura química
2 cucharadas de nata líquida (es opcional, pero le da jugosidad)

Elaboración

Facilísima:

Solo hay que batir los huevos con el azúcar con energía para que espumen un poco y después agregar todos los ingredientes que restan. Mezclarlo todo bien.

Poner la mezcla del bizcocho en un molde apto para el microondas y antes de meterlo en el micro se deja reposar 4 o 5 minutos.

Después ya se introduce en el microondas unos 2-3 minutos a máxima potencia o 800W. (Aquí ir mirando como va, porque se hace enseguida, el bizcocho queda pequeñito, y si te descuidas queda muy seco y no esponjoso como se quiere)

Sacarlo del micro, dejar enfriar y servir. (con un poco de nata montada es muy bueno)

Observaciones

1 ración buena o 2 pequeñas.

Modificaciones para adaptar la receta al método Montignac

Modificaciones para montignac: sustituye el azúcar por fructosa.


Muy Mala
Mala
Regular
Buena
Muy Buena
Excelente

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Comentarios
#1
está buenísimo chicos!! animaros porque se hace en un momento ..ok..
Por: anna22 el 7-08-06 09:34
#2
Yo la he hecho, doblando algunas cantidades:

10 cucharadas de salvado,
4 huevos
1 brick de 200 ml de nata para cocinar (más densa q la d montar)
3 cucharadas de fructosa
2 cucharadas (bien colmadas) de cacao en polvo sin azúcar.

Y en cuanto a tiempo , habría q tenerlo con estas cantidades, 6-7 minutos, para q cuajase bien...Salu2 muy bueno!!!!!!!!!!Gracias, Efestos.
Bel
Por: mafibel el 7-08-06 16:13
#3
A temperatura máxima, según mi micro. Por fin!!!!!!!
Por: mafibel el 12-08-06 15:06
#4
Hola, Elarte. Sinceramente, no lo sé, vienen varios dibujitos, y es el q tiene tres rayitas....no viene nada, imagino q estará en las instrucciones, pero no sé dónde las guardé pq hace ya 4 años q lo tengo...si las veo te digo,...y si no, prueba...
Salu2,
Bel
Por: mafibel el 13-08-06 11:04
#5
Elarte, a ver si te sirve lo que yo pienso.
Mi microondas su potencia máxima son 800W y tarda según mis cantidades en la receta entre 2 y 3 minutos como mucho en hacerse.
Si en las variaciones de cantidades de mafibel, dice que la tardó unos 6-7 minutos en cocerse y lo que hizo, mas o menos, es doblar cantidades es casi seguro que su potencia máxima sea también de 800W.
Yo lo haría a esos 800W de tu micro para asegurar que me salga bien si lo quieres hacer con las cantidades de mafibel, o si no, también lo podrás hacer a 1000W, pero habrá que ir mirando un poco porque lo tendrás fijo que dejar menos tiempo para que no se te haga demasiado y no quede seco.
Por: efestos el 14-08-06 18:19
#6
Tambien lo hice hoy, perfecto, ya tengo las meriendas solucionadas, gracias
Por: Flores el 31-03-07 18:46
#7
hola!

en qué recipiente apto para microondas lo haceis?
luego cómo lo sacais del molde? no he visto que sea molde enharinado o untado de mantequilla...

gracias
Por: PIPPI el 14-05-07 17:03
#8
Muy rico, sí señor. :)
Por: boirina el 18-10-08 17:46
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