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BERENJENAS QUE AMARGAN

Por MujerdeElite
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Categoría Trucos de cocina

¿Qué necesito?

Colador
Sal

Truco

Para evitar que la berenjena tenga un regusto amargo, córtalas por la mitad y espolvorea con sal. Déjalas en un colador por 20 minutos.
Después aclara y seca bien la verdura.
Estarán listas para cocinar y no amargarán.
Fuente: Mujerdeelite.com
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