APROVECHAR LAS PATATAS COCIDAS QUE SOBRARON

Truco

Si en el afán de cocer patatas te has pasado de cantidad y no sabes qué puedes hacer con las que no vas a utilizar, prepara un paté para untar sobre tostaditas a modo de canapés o para servir como acompañamiento de crudités:

Aplastar con un tenedor las patatas cocidas sobrantes, añade un poco de atún enlatado desmenuzado y mayonesa o salsa de yogur al gusto. Mezcla bien. Espolvorea con cebollino picado.