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Alioli de manzana

Por
MujerdeElite
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Categoría Salsas y Aliños
Esta receta es Vegetariana Apta Montignac
Muy fácil
Alioli de manzana

Ingredientes

  • 3 dientes de ajo
  • ½ vaso de aceite de oliva
  • ½ manzana
  • Sal

Cómo hacer alioli de manzana paso a paso

  1. Pelar los dientes de ajo y machacarlos en el mortero con una pizca de sal hasta que se forme una pasta.
  2. Después se va añadiendo el aceite, primero a gotas mientras se va batiendo y luego en hilo para que ligue y quede cremoso.
  3. Pelar y retirar las semillas a la manzana, cocerla en una cacerola con agua. Una vez cocida triturarla e incorporársela al alioli mezclando bien.

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