PATATAS LIONESA (ESPECIAL GUARNICIÓN)

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MujerdeElite
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Categoría Verduras y Legumbres
Muy fácil
Patatas lionesa (especial guarnición)

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 1 kilo de patatas
  • 400 gramos de cebollas
  • Aceite de oliva
  • 50 gramos de mantequilla
  • Perejil
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso

  1. Se lavan las patatas y las ponemos a cocer con la piel. Una vez cocidas se ponen en agua fría, se pelan y se cortan en rodajas finitas.
  2. En una sartén se pone el aceite, y bien caliente se echa la cebolla muy picada, se añade sal, se tapa y se deja cocer lento.
  3. En cuanto la cebolla comience a tomar color se añaden las patatas, se salpimentan y se saltean para que se doren un poco, cuidando que no se queme la cebolla.
  4. Se escurren de grasa las patatas y se echan en una tartera/fuente, se rocían con la mantequilla derretida y se ponen al horno hasta que se doren.
  5. Sirve en la misma fuente, espolvoreada de perejil picado.

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