Ostras gratinadas

Ingredientes

• 24 ostras
• 1 limón
• 50 gramos de pan rallado
• 100 gramos de mantequilla
• Perejil picado
• Sal

Cómo hacer ostras gratinadas paso a paso

1. Mezclar en bol la mantequilla ablandada y sazonada con el pan rallado, el zumo de un limón y un buen puñado de perejil picado.
2. Abrir las ostras, tirar la concha de arriba y poner sobre ellas el preparado anterior.
3. Introducir la ostras en el horno y gratinar 6-7 minutos.
4. Servir recién sacadas del horno.

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