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Gratinado de macarrones

Por
MujerdeElite
   (3) / 2 Votos
Categoría Arroces y Pastas
55 minutos
Fácil
Gratinado de macarrones

Ingredientes

  • 300 gramos de macarrones
  • 100 gramos de champiñones
  • 100 gramos de jamón cocido en taquitos
  • 3 cucharadas de nata líquida
  • Queso parmesano rallado
  • Aceite de oliva
  • Mantequilla
  • Pimienta y sal

Cómo hacer gratinado de macarrones paso a paso

  1. Lavar bien los champiñones y cortarlos en rodajas.
  2. Saltear en la sartén con un poco de aceite de oliva los taquitos de jamón cocido. Cuando están dorados se sacan de la sartén y se reservan.
  3. En la misma sartén se agregan los champiñones en láminas. Salpimentar y rehogar ligeramente.
  4. Cocer la pasta en agua abundante hirviendo con sal, teniendo la precaución de sacarla cuando aún esté algo entera, ya que finalizará la cocción en el horno.
  5. Escurrir bien la pasta y colocarla en un bol grande o ensaladera. Mezclar con la nata y una nuez de mantequilla. Añadir el jamón cocido dorado y los champiñones rehogados. Mezclar.
  6. Pasar todo el contenido del bol a una fuente para horno engrasada con mantequilla y espolvorear los macarrones con queso parmesano rallado.
  7. Introducir en horno precalentado a 200º durante 20-25 minutos. Servir enseguida.

Observaciones

4 personas

Puedes usar en lugar de jamón cocido, bacon o chorizo, en ese caso, el sabor será más intenso.
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