Fideos de soja, pollo y verdura

Ingredientes

• Una bolsita de fideos de soja
• Filetes de pechuga de pollo
• Verduras varias como puede ser pimientos, cebolla, ajo, col, champiñones, calabacin, brotes de soja...
• Salsa de soja
• Agua
• Fructosa
• Sal

Cómo hacer fideos de soja, pollo y verdura paso a paso

1. Se hacen los fideos como indica el envoltorio, se reservan.
2. En un wok o en una sartén se pochan las verduras, dándole prioridad a las más duras, una vez pochadas, incluido el pollo, se les añade una mezcla de salsa de soja con agua y fructosa (misma cantidad de agua que de salsa de soja, un poco de fructosa).
3. Con unas tijeras se cortan los fideos de soja ya cocidos y se le añaden a las verduras y el pollo, se les da unas vueltas, se prueba de sal y si le hace falta se rectifica, (cuidado con la salsa de soja que es salada, por eso rebajarla con agua y un toque de fructosa).