Patatas con bechamel

Ingredientes

• 1 kilo de patatas
• 1 litro de leche
• 2 cucharadas de harina
• Una pizca de nuez moscada
• 50 gramos de margarina o mantequilla
• Sal
• Queso rallado

Cómo hacer patatas con bechamel paso a paso

1. Pelar las patatas y cocerlas enteras.
2. Una vez cocidas se cortan en rodajas.
3. Engrasar una fuente de horno con mantequilla o margarina y repartir las patatas.
4. Elaborar una bechamel ligera con la margarina, la leche la harina, una pizca de nuez moscada y sal.
5. Verter la bechamel sobre las patatas, espolvorear con queso rallado y hornear durante 30 minutos a horno fuerte.
6. Servir calientes en la misma fuente.

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