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Ensaladilla rusa rápida

Por
MujerdeElite
   (3) / 17 Votos
15 minutos
Muy fácil
Ensaladilla rusa rápida

Ingredientes

  • 1 bote grande macedonia de verduras
  • 2 huevos cocidos
  • 2 latitas de atún en aceite
  • Una taza de mayonesa
  • Un puñadito de aceitunas deshuesadas, atún y pimiento morrón para decorar

Cómo hacer ensaladilla rusa rápida paso a paso

  1. Escurrir muy bien la macedonia de verduras en un colador.
  2. Disponer la macedonia en un bol, agregar el huevo cocido picado en trocitos y el atún escurrido y desmigado. Añadir mayonesa y mezclar bien.
  3. Verter el contenido del bol en una fuente, cubrir con el resto de la mayonesa y espolvorear con otra latita de atún desmenuzado, unas aceitunas deshuesadas y/o unos pimientos morrones en tiritas. Servir.

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2-3 personas
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