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Patatas bravas

Por
MujerdeElite
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Categoría Entrantes
Muy fácil
Patatas bravas

Ingredientes

  • 1/2 kilo de patatas
  • 40 gramos de mantequilla
  • Aceite de oliva
  • Paprika
  • Pimienta molida
  • sal

Cómo hacer patatas bravas paso a paso

  1. Pelar, lavar y cortar las patatas en trozos regulares.
  2. Después se fríen en aceite abundante a fuego más bien suave, dándoles la vuelta de vez en cuando para que se doren por todos los lados y se hagan bien por dentro y por fuera. Sazonar.
  3. Una vez fritas escurrir el exceso de grasa y reservar calientes.
  4. En otra sartén se derrite la mantequilla, se espolvorea con pimienta molida y paprika al gusto.
  5. Se agregan entonces las patatas a la salsita y se saltean unos minutos.

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4 personas.
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