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Ensalada de atún con yogur
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Verduras y Legumbres
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Apta Montignac
25 minutos
Muy fácil
Ingredientes
400 gramos de atún fresco
1 cogollo de lechuga
2 tazas de canónigos
1/2 vaso de yogur natural
2 cucharadas de zumo de limón
Pimienta
Sal
1 cucharada de perejil picado
1 dl de aceite de oliva virgen
Cómo hacer ensalada de atún con yogur paso a paso
Cocer el atún al vapor durante 10 minutos.
Mientras, se limpian, lavan y trocean la lechuga y los canónigos.
Batir el yogur en un bol, añadir el zumo de limón, el aceite, el perejil picado, la sal y la pimienta.
Una vez cocido el atún, se elimina la piel y las espinas. Cortar a dados.
Finalmente coloca la lechuga y los canónigos en una ensaladera, reparte el atún por encima y aliña con la salsa de yogur.
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