SALMOREJO ANDALUZ

Por
MujerdeElite
   (4) / 25 Votos
Categoría Entrantes
15 minutos
Muy fácil
Salmorejo andaluz

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 3/4 de kg de miga de pan del día anterior
  • 1/4 de litro de aceite de oliva
  • 1/2 kilo de tomates maduros
  • 2 dientes de ajo
  • 2 huevos frescos
  • vinagre de vino (un chorrito)
  • Sal

Elaboración paso a paso

  1. Remojar el pan y estrujarlo con las manos para escurrir el agua. Acto seguido se coloca en un recipiente junto con el resto de los ingredientes. Batir durante 3 o 4 minutos hasta formar una masa homogénea.
  2. Luego se añadirá agua helada poco a poco hasta conseguir la mezcla con la consistencia que nos guste.
  3. Servir frío acompañado con unos trocitos de huevo duro y jamón serrano a taquitos pequeños.

Observaciones

4 personas.

Buscador de recetas

Introduce tu búsqueda:
Incluye palabras clave separadas por espacios
En qué categoría buscar
  
Marca donde deseas buscar:
Marca donde deseas buscar el texto o palabras clave que hayas introducido, si no marcas nada se buscará en toda la receta
En el Título
En los Ingredientes
En la Elaboración

ZONA USUARIOS

SUSCRÍBETE Y SIGUE A MdE

Recibe las novedades de MujerdeElite: