Chucrut casera

Ingredientes

• Berza, repollo o un tipo de col que os guste
• 2 manzanas
• 1 cebolla
• Vino blanco
• 1 salchicha tipo Frankfurt por persona

Cómo hacer chucrut casera paso a paso

1. Se cuece la col.
2. En una cazuela se pocha muy lentamente la cebolla picadita junto con la manzana.
3. Se cuela la col y se añade a la cazuela junto con vino blanco.
4. Cuando se ha reducido el vino se colocan las salchichas encima y se esperan unos minutos a fuego lento.