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En los Ingredientes
En la Elaboración
Ensalada de pasta con sandía
Por
(5) / 2 Votos
Categoría
›
Arroces y Pastas
,
Entrantes
30 minutos
Muy fácil
Ingredientes
400 gramos de espirales de colores
½
sandía
sin pepitas
200 gramos de salmón ahumado en finas lonchas
4 rodajas de piña en almíbar
4 cucharadas soperas de maíz dulce
100 gramos de mayonesa
1 cucharada de kétchup
Un chorrito de zumo de naranja
Cómo hacer ensalada de pasta con sandía paso a paso
Poner a hervir la pasta en abundante agua con sal, retirar del fuego cuando esté al dente, escurrir y refrescar bajo el chorro de agua fría. Reservar.
Cortar la piña y la sandía en daditos.
Cortar el salmón en tiritas.
Mezclar en una ensaladera las espirales con la sandía, la piña, el salmón y el maíz dulce.
Mezclar en un bol la mayonesa con el kétchup y un chorrito de zumo de naranja para obtener una salsa rosa.
Servir la ensalada con la salsa.
Observaciones
4 personas
Añade a la salsa rosa unas gotas de coñac y realzarás el sabor.
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