SALTEADO DE GUISANTES CON GAMBAS

Por MujerdeElite
★★★   (3) / 6 Votos
Esta receta es Apta Montignac
Salteado de guisantes con gambas

Ingredientes » Calculadora de Calorías

500 gramos de guisantes finos cocidos (an mejor extrafinos)
200 gramos de gambas pequeas congeladas
cebolla picada
Aceite de oliva Virgen
Sal

Elaboración

En una cazuela poner a calentar un buen chorro de aceite de oliva Virgen, agregar la cebolla picada y pocharla a fuego medio con una pizca de sal hasta que est ligeramente dorada, despus aadir las gambas previamente descongeladas y sofrer unos minutos hasta que las gambas comiencen a dorarse. En ese punto se aaden los guisantes cocidos, remover con una esptula de madera y rehogar a fuego medio 3-4 minutos.

Servir al momento.

Observaciones

4 personas

Variantes: Aadir al rehogado de gambas unos taquitos de jamn curado, la combinacin es muy agradable.
Mala Regular Buena Muy Buena Excelente
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