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Crema de zanahorias y naranjas

Por
MujerdeElite
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Categoría Sopas y Cremas
Muy fácil
Crema de zanahorias y naranjas

Ingredientes

500 gramos de zanahorias
3 naranjas
4 cucharadas de nata montada
2 cubitos de caldo de verduras
Sal

Cómo hacer crema de zanahorias y naranjas paso a paso

Disolver los cubitos de caldo en una cacerola con litro de agua caliente.
Pelar las zanahorias, cortar en pequeños trozos y añadir al caldo. Dejar cocer hasta que las zanahorias estén tiernas.

Pasar por la batidora las zanahorias con el caldo hasta obtener una crema fina, añadir la nata montada y el zumo de las naranjas.

Rectificar de sal y servir la crema fría o caliente.

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