CARABINEROS A LA PLANCHA

Por MujerdeElite
★★★★   (4) / 4 Votos
Categoría Pescados y Mariscos
Esta receta es Baja en Calorías Apta Montignac
Carabineros a la plancha

Ingredientes » Calculadora de Calorías

16 carabineros de buen tamaño
Aceite de oliva
Sal gorda

Elaboración

Poner a calentar la plancha con un chorrito de aceite de oliva.
Cuando esté bien caliente, incorporar los carabineros y espolvorear con sal gorda. Dorarlos a fuego medio/alto por ambos lados unos minutos dependiendo el tamaño.

Disponerlos sobre una fuente y servirlos al momento.

Observaciones

4 personas

Conviene no cocinar los carabineros demasiado a fin de que no se resequen y pierdan jugosidad, además de parte de su gran sabor. Se comprobará que el carabinero está en su punto, cuando la cáscara se despega ligeramente de la carne.

Los jugos del marisco que quedan en la parrilla, son excelentes para elaborar al día siguiente una sopa, crema de marisco o una paella.
Mala Regular Buena Muy Buena Excelente
MÁS RECETAS QUE TE PUEDEN INTERESAR
BUSCADOR DE RECETAS
Introduce tu búsqueda:
Incluye palabras clave separadas por espacios
¿En qué categoría buscar?
  
Marca donde deseas buscar:
Marca donde deseas buscar el texto o palabras clave que hayas introducido, si no marcas nada se buscará en toda la receta
En el Título
En los Ingredientes
En la Elaboración
ZONA USUARIOS
SUSCRÍBETE A MdE
Recibe las novedades de MujerdeElite:
Mujer de Elite
C/ General Díaz Porlier, 48 1A 28001 Madrid - Inscrita en el Registro Mercantil de Madrid Tomo: 24.243 Folio: 157 Sección: 8 Hoja: M-435744 Inscripción 1ª
No dejes de seguir a MujerdeElite