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Chuletas de cordero empanadas en almendra y azafrán
Por
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Categoría
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Carnes
Esta receta es
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Apta Montignac
20 minutos
Fácil
Ingredientes
20 chuletitas de cordero lechal
100 gramos de almendras picadas
Una pizca de azafrán
1 clara de huevo
Pimienta y sal
Cómo hacer chuletas de cordero empanadas en almendra y azafrán paso a paso
Batir la clara de huevo a punto de nieve.
Pasar las chuletitas salpimentadas por la clara montada y las almendras picadas mezcladas con el azafrán.
Colocarlas en una bandeja antiadherente y hornearlas durante 10 minutos a 170-180º. Servir calientes.
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4 personas
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