Palitos de queso gruyere

Ingredientes

• 250 gramos de masa de hojaldre congelada
• 100 gramos de queso gruyere rallado
• 1 huevo
• Pimienta blanca

Cómo hacer palitos de queso gruyere paso a paso

1. Extender la masa de hojaldre y cortar en dos partes iguales.
2. Batir el huevo y pintar una de las partes con él. Después se espolvorea con el queso y un poco de pimienta blanca.
3. Pintar con el resto de huevo la otra parte de hojaldre y tapar con la otra parte.
4. Pintar otra vez con huevo batido y cortar en tiras finas.
5. Llevar los palitos a horno medio durante 12 minutos.
6. Después se sacan del horno y se vuelven a pintar con huevo, rebozándolos después con el resto de queso gruyere rallado.
7. Dejarlos enfriar y templarlos ligeramente en el horno antes de servirlos si no se desean consumir fríos.

Observaciones

6 personas

Utiliza hierbas provenzales al gusto para añadir un plus de sabor y aroma.