CREMA DE ZANAHORIA Y PATATA

Por MujerdeElite
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Categoría Sopas y Cremas
Esta receta es Vegetariana
Muy fácil
Crema de zanahoria y patata

Ingredientes » Calculadora de Calorías

  • 8 zanahorias
  • 2 patatas
  • 1 cebolla
  • 1 quesito
  • 1 nuez de mantequilla
  • Sal y pimienta
  • 1 litro de agua

Elaboración paso a paso

  1. Poner a hervir agua en un cazo con un poco de sal.
  2. Pelar las zanahorias, las patatas y cortarlas en daditos.
  3. Cocer en el agua y cuando estén blandas se incorpora la mantequilla y el quesito.
  4. Triturar, corregir de sal y pimienta al gusto, 3 minutos al fuego y listo para servir.

Observaciones

Fácil de hacer y muy ligera, se pueden añadir picatostes o un cucharada de avena al gusto, muy sabrosa y un buen primer plato.
Fuente: Yoli noa

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