Cómo hacer cintas verdes a la marinera paso a paso
Cocer la pasta "al dente" en abundante agua con sal y un chorro de aceite.
Después, escurrir la pasta en un colador.
Ahora mezcla la pasta con 2 cucharadas de aceite de oliva.
Batir los huevos, salpimentar, agregar un chorrito de nata líquida y mezclar.
Escurre los mejillones.
En una sartén con un poco de mantequilla pon a rehogar la pasta un poco, añade los huevos batidos, remueve y cuando hayan cuajado ligeramente agrega los mejillones, mezcla bien y sirve caliente.
Observaciones
4 personas.
Puedes utilizar cualquier otro tipo de pasta, como espaguetis, macarrones...