Bizcocho integral de chocolate

Ingredientes

• 3 huevos
• 200 gramos de azúcar moreno
• 100 gramos de aceite de girasol
• 20 ml de leche entera
• 170 gramos de harina integral
• 60 gramos de cacao en polvo
• 1 zanahoria rallada
• 1 pellizco de sal
• 1 pelizco de canela
• 1 sobre de levadura Royal
• Semillas de lino o sésamo (para decorar)

Cómo hacer bizcocho integral de chocolate paso a paso

1. Este bizcocho se prepara igual que el del vaso de yogur (batiendo todo y montando las claras a punto de nieve si se quiere más esponjoso y luego al horno a 180º unos 30 minutos), pero al sustituir el yogur por leche queda una textura más fina y la zanahoria hace que esté más jugoso.

A mi familia les encanta y los niños, al tener cacao no ven la harina integral, de sabor está buenísimo.