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Filetes de cordero a la mostaza
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Categoría
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Carnes
Esta receta es
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Apta Montignac
Fácil
Ingredientes
4 filetes de cordero gruesos
4 cucharadas de mostaza Dijón
3 cucharadas de vinagre de vino
Aceite de oliva
Pimienta y sal
Cómo hacer filetes de cordero a la mostaza paso a paso
En un bol se mezcla la mostaza y el vinagre de vino. Salpimentar ligeramente.
Untar uno de los lados de los filetes de cordero con esta mezcla y dorar en la parrilla con un chorrito de aceite de oliva caliente.
Dar la vuelta a los filetes y untar el otro lado con el resto de la mezcla. Cocinarlos hasta que estén hechos al gusto.
Servir los filetes inmediatamente acompañados con ensalada o verduras asadas o a la parrilla.
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4 personas
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