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Crepés-panqueques de café

Por Ejecutiva
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Categoría Postres y Panes, Dietéticas
Esta receta es Apta Montignac
Muy fácil
Crepéspanqueques de café

Ingredientes

  • 2 huevos
  • salvado de avena
  • 1 vaso de leche
  • 1 cucharada de fructosa
  • Café soluble descafeinado
  • Nueces picadas

Cómo hacer crepés-panqueques de café paso a paso

  1. Poner los huevos en un bol y batirlos con la cucharada de fructosa, agregarle la leche y una cucharada de decafeinado en polvo y poco a poco incorporar salvado hasta que la consistencia sea de letra (que al elevar la cuchara podamos escribir letras con el hilo de la masa)
  2. Dorar los crepés en una sartén engrasada.
  3. Doblarlos en cuatro y espolvorear con nueces picadas.
  4. Calentar la nata, con fructosa al gusto y otra cucharada de descafeinado soluble en polvo.
  5. Regar con la nata caliente el crepé antes de servirlo.

Cómo adaptar la receta a la dieta Montignac

Esta receta es un postre apto para comidas protido-lipidicas en la dieta Montignac.
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