Flan napolitano

Ingredientes

• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada
• 6 huevos
• 1 cucharada de vainilla
• 1 taza de azúcar para caramelizar

Cómo hacer flan napolitano paso a paso

1. En una cacerola antiadherente se pone a derretir el azúcar a fuego lento, cuando toma un color dorado se vacía en un pírex y reservas.
2. Después en una licuadora se licuan las leches con los huevos y la cucharada de vainilla y esta mezcla se vierte en el pírex caramelizado y se tapa con un pedazo de aluminio.
3. Se pone al baño maria a 250 grados por 45 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
4. Se deja enfriar para desmoldar y voilá! Espero que les guste.