Cómo hacer espaguetis integrales con crema de salmón paso a paso
Hervir los espaguetis 5 minutos en agua hirviendo con sal, escurrir, pasar por agua fría y reservar.
Preparar la salsa poniendo un cazo con un pelín de aceite de oliva, sofreír los champiñones, añadir el salmón cortado en tiras gruesas, darle unas vueltas y añadir la leche ideal, el queso rallado, una pizca de nuez moscada y un poquito de eneldo y sal. Cocinar la salsa unos 5 minutos sin que se pegue al fondo del cazo.
Añadir los espaguetis, cocinar 2 minutos más, apagar el fuego, dejar que repose un minuto o dos y servir si se desea con más queso rallado.