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Ensalada de frutas de verano
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Entrantes
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Baja en Calorías
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Vegetariana
20 minutos
Muy fácil
Ingredientes
1 lechuga romana
4 cogollos de lechuga
1 piña
½ melón
½
sandía
4 naranjas
20 fresas
Aceite de oliva
Vinagre balsámico de Módena
Sal
Cómo hacer ensalada de frutas de verano paso a paso
Lavar la lechuga y los cogollos y cortarlos en juliana fina. Reservar.
Pelar la piña, cortarla en rodajas muy finas y colocarla en el fondo de una fuente. Añadir la lechuga en el centro.
Después se cortan en dados el melón y la sandía.
Las naranjas se pelan y se cortan en gajos.
Lavar las fresas, retirarles los rabitos y cortarlas por la mitad.
Repartir sobre la ensalada y aliñar con una vinagreta elaborada con aceite de oliva (dos tercios), vinagre de Módena (un tercio) y un poco de sal.
Servir.
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