SALSA DE FRUTOS ROJOS AL KIRSCH

Por MujerdeElite
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Salsa de frutos rojos al kirsch

Ingredientes » Calculadora de Calorías

100 gramos de fresitas
100 gramos de frambuesas
100 gramos de azúcar
100 ml de agua
Una copita de kirsch (al gusto)

Elaboración paso a paso

Poner en un cazo al fuego el azúcar, el agua y una copita de kirsch.
Dejar cocer unos minutos y agregar las frutas. Cocer a fuego lento 5 minutos más.

Finalmente, se tritura con la batidora y se pasa por el chino para eliminar las pepitas y conseguir una salsa muy suave y fina.

Observaciones

4 personas

Salsa ideal para acompañar flanes, pudings, bizcochos, tartas de queso, helados, panacotas…

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